Хашаны

[maori]

Хашаны - это жареные манты. А манты - это большие пельмени.



Делается это так.



Тесто как на пельмени.

Начинка - в нашем случае мелко рубленая свинина с луком и тыквой.


Потом они лепятся, главное не жалеть начинку и наполнять под завязку, тогда хашаны получаются очень сочные.


На сковороде нагреть растительное масло и хашаны обжарить сначала с одной, потом с другой стороны. После этого заливаем кипятком, накрываем крышкой и томим примерно 30 минут (пока не выкипит вода)




Хашаны готовы! Возни много, но оочень вкусно!