maori

5-6 листьев савойской капусты
1 морковь
1/3 болгарского перца
10-15 грецких орехов

Листья помыть и примерно 5 минут бланшировать в горячей воде, после этого ополоснуть холодной водой. Морковь и перец мелко порезать и поджарить на оливковом масле, под конец добавить мелко порубленные грецкие орехи. Капусту порезать и смешать с зажаркой. Посолить и готово!

ЗЫ: блестит больше от воды, чем от масла.